V naší restauraci Kulinarium se chceme neustále překonávat: připravovat a tvořit to zvláštní ještě chutnějším a rafinovanějším způsobem, dokud neochutnáme a neuvidíme: Ano, to je ono!
Náš mnohokrát oceněný kuchyňský tým, 3 čepice Gault Millau 2025, pod vedením Güntera Lamperta a Davida Waggera, vytváří v restauraci Kulinarium 2.0 lahodné pokrmy v 5chodové nabídce – pro gurmány z regionu i pro hosty našeho gurmánského hotelu.
Naše 3hvězdičková restaurace Kulinarium 2.0 je pro vás otevřena od čtvrtka do soboty od 18:30 hodin (během sezóny).
Prosíme o předchozí rezervaci stolu. Kontaktujte nás na čísle
+43 5358 2022 nebo na e-mailu info@kaiserhof-ellmau.at
Naše jedinečné menu
Restaurace Kulinarium se nachází vysoko nejen z hlediska nadmořské výšky, ale také co se týče ocenění našeho kuchyňského týmu. Naší základnou je však poctivé kulinářství. Chceme se odlišovat výhradně kvalitou a naší kreativitou. V naší oceněné kuchyni musí vždy chutnat po regionálních produktech, přičemž každé jídlo je připraveno s osobitým nádechem.
Čepice, vidličky, láhve vína – to je v prémiové kuchyni vždy vítané. Již několik let se můžeme těšit z top ocenění pro Kaiserhof:
Naše kuchyně se již od začátku pohybuje v kulinářském vrcholu pod vedením patrona a mistra kuchaře Güntera Lamperta. Spolu s naším novým šéfkuchařem Davidem Waggerem a celým kuchyňským týmem vyvíjí lahodné nápady pro naši restauraci Kulinarium 2.0.
Jako dokonale vyladěná díla jsou prezentovány na talíři.
Kdo požádá Dipl.-Sommeliera Karla Rotheneder o jeho odborné poradenství, okamžitě pocítí, že je ve svém živlu. S nadšením radí našim hostům při výběru vína v Kulinarium.